こちらは、赤萬元町店の口コミです。
口コミによると赤萬の餃子は美味しいらしい…。
というわけで、神戸に行ったら食べてみたい神戸餃子の赤萬さん。
でも、赤萬の餃子って口コミ通り美味しいのでしょうか？
はい。
私の感想は、かなり美味しかったです！
味噌ダレで頂くのは、初めての事でしたが…
これは、美味しいです！
ハマりますね。
この味噌ダレで餃子を食べたくて、
神戸に来る人がたまにいますが…なんか分かる気がします。
では、そんな赤萬の餃子の口コミを詳しくしていきましょう！
赤萬の概要
1960年創業から約60年間変わらない味で、地元民に愛される老舗「赤萬（あかまん）」は…神戸餃子激戦区の代表店舗の一つです。
赤萬は元町店と三宮店の2店舗がありますが、今回は赤萬元町店にお邪魔しました！
神戸元町駅からも、目と鼻の先にありアクセスは抜群です。
お店に来てみると…目立つ装飾がある訳でもなく
至って普通の店構えが、反って好感度です！
ご覧の通り、ベビーカーが表にありました。
小さなお子さんもOKなのでしょう。
派手さは無いですが、このシンプルさがいいですね。
地元に溶け込んでる感じの佇まいが…
「おっ！これは美味しい店だぞ！」と
本能的に感じ取れます（笑）
店内に入る前に確認です。
お店の戸に断りの張り紙が貼ってありますが…
一人につき、2人前から注文です。
赤萬のメニュー
赤萬のメニュー
餃子（1人前7個） 300円
ビール大瓶（633ml） 550円
ビール小瓶（334ml） 400円
ノンアルビール小瓶（334ml）400円
※最初の注文はおひとり様2人前からお願いしましす。
※都合により追加注文できないことがあります。
メニューは至ってシンプル！
迷うことなく、注文できるのがいいですね！
赤萬の味噌ダレ
やはり、ここは取り敢えずのビールを注文してからでしょう！
ビールを頂きながら…味噌ダレを作ります。
ちなみに、ビールは「キリン ラガー」です！
味噌ダレの作り方は！
赤萬のお店の用意した秘伝の白味噌ベースの味噌ダレと、自分の作るいつもの餃子のタレを合わせるだけです。
ここで大事なポイントがあります！
それは、比率です！
聞くところによると…2対1対2ぐらいがベストだとか…！
味噌ダレに2対して、
自家製のラー油が1（自家製ラー油、実は辛くない）
お酢1.5＋醤油少々（お酢の半分くらい）
お店お奨めの餃子のタレの割合だそうです。
醤油より…お酢を効かせるのがいいみたいです！
お店推奨の黄金比の味噌ダレの完成です（汗）
まぁ…好みなんですけどね（笑）
どう見ても…完璧！
天才です 私!(^^)!
実は、赤萬に来る前にすぐそばの「ひょうたん元町店」に行って来たんです！
ひょうたんの味噌だれが、赤味噌ベースだったのに対して、赤萬の味噌ダレは白味噌ベースです！
赤か白か、はたまた合せ味噌か…
味噌と言っても店によってこんなにも違いがあるんですよね。
（ここ！好みがわかれるポイントですよね！）
同じ味噌ベースでも、全然！あじが違うのが驚きです！
白みそだって、やはり味噌味はコクがあって、濃いめのタレですよ。
赤萬の餃子
さぁ、遂にやってきました！
赤萬の餃子です！
餃子を注文してから、約10～15分くらいでしょうか？
ビールを頂きながら、味噌ダレについて語っている間に出来ました！
自分で作ってみた味噌ダレで、頂いてみたいと思います。
赤萬しかり、ひょうたんしかり、餃子自体は実にあっさりした餃子です！
もちろん、ニンニクも生姜もバッチリ効いています。
赤萬の餃子は野菜が多いのか…あっさりと仕上がっています。
女性なら丁度、一口サイズです！
（ホントに笑ちゃう程丁度いい）
あっさりしてる理由の一つに、あまり脂っこさを感じさせない事もあります。
肉汁タップリのジューシー過ぎないのも、とても食べやすいんです。
一方で、味噌ダレはコクがあって濃厚ですよね？
でも、そのあっさりした餃子が味噌だれと相性がいいんです！
お店によっても、その味噌味自体に違いがあって、お店の個性でしょうか？
味噌ダレ餃子も！奥が深いです！
余談ですが、「ひょうたん元町店」はモチモチの厚めの皮でしたが、赤萬の餃子の皮は薄いパリっと焼きあがるタイプの皮です。
（ここも、好みが分かれるとこるですね！）
大きさも…かなり小ぶりのサイズ感の為、2人前なんてあっという間です。
お店によっても大きさにバラツキがありますね。
赤萬は、とても小ぶりなので、安心（？）して食べられます！（笑）
沢山食べる人は…沢山注文してね！
こんなに美味しい餃子のお店が赤萬だけじゃなく、神戸には沢山あるんです！
有名店だけではありません！
どんなお店があるのか、チェックしてみるのもいいですね。
赤萬店舗基本情報
| 店名 | ぎょうざ専門店 赤萬 元町店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区元町通1-11-10 |
| 電話 | 078-331-8756 |
| 営業時間 | 12:00～19:00土日祝営業 （売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 公式サイト | https://akaman-gyoza.jimdofree.com/ |
| 席数 | 19席 （カウンター7席、テーブル12席） |
| 備考 | カード不可 テイクアウト（2人前から） |
※営業時間・定休日は変更となる場合あり
【赤萬のテイクアウト】
★生餃子 1人前7個 290円
★焼餃子 1人前7個 290円
＜特製配合の味噌ダレが付き＞
※2人前以上より注文可能。
※別途箱代として1箱につき30円がかかります。
お店の外観の写真を見て頂ければ分かりますが
お持ち帰り用の窓が、入り口の横にあります！
店内に入ることなく、お持ち帰り用の餃子が買えます。
これは、いいですね！
店内のお客さんも、お持ち帰りのお客さんも 気を使わなくていいですからね！
実際に、営業時間や商品の価格に、若干の違いがある場合があります。
平日と土日祝の開店時間の違いや、店内での飲食と持ち帰りの価格など…事前の確認があると安心です。
赤萬では、電話や店頭での「お取り置き」をしてくれます。
事前に注文をしておけば、売れ切れの心配なく確実に買うことが出来ます！
焼来上がるのに時間がかかるので、早め早めに「お取り置き」をすることをお勧めします。
店内の飲食にも「お取り置き」が可能のようです。
人数と時間が分かれば、合せて焼いていてくれるそうです。
待つことも無く快適です。
なので、赤萬の店舗に確認をするといいでしょう！
赤萬アクセス
地下鉄旧居留地･大丸前駅から徒歩２分
ＪＲ阪神元町駅から徒歩１分
元町駅（阪神）から73m、東口出口から鯉川筋の交差点を渡ってすぐの所です。
赤萬のまとめ
今回は、神戸の南京町を中心に「春節祭」の南京町散策と美味しい物の食べ歩きです。
南京町では「老祥記」の豚まんを堪能して、後は神戸と言ったら…やはり、味噌ダレ餃子でしょう！
「赤萬」と「ひょうたん元町店」の食べ歩きです。
お腹いっぱいです(^o^)丿
とても幸せな気分になりました。
神戸にはまだまだ、沢山の美味しいお店があります！
全部、回れないのが悔しい！！！
神戸餃子の美味しい店TOP２０はコチラ
次回のおたのしみと言う事で、取っておきます。
神戸は街並みだけじゃなく、美味しい物もいっぱいです。
見たいところも沢山あって、本当に困ります…(^o^)丿
今回は、赤萬さんを紹介しましたが、まだまだ神戸の旅は続きます。
赤萬の味噌ダレの餃子は、いかがでしたか？
食べたくなってきたでしょ？
餃子は、凄いですよね？
ご飯にも合うし、酒の肴にもなるし、
おやつにも…（？）
餃子の美味しさについて、改めて考えるキッカケに
なりました！
今回の餃子の赤萬が参考になれば
嬉しいです！
以上！shinobuリポートでした！
