ステーキランド神戸館の口コミです!
ステーキランド神戸館は、神戸牛の専門店がひしめき合う兵庫県三宮駅の激戦区にある鉄板焼き専門店です。
食べログでの評価は、星3.64の人気店。
※2021年6月20現在
最新の食べログ評価はこちらをご覧ください
しかし、このステーキランド神戸館ですが、あるウェブサイトで口コミを見ると賛否両論。
果たして、ステーキランド神戸館は、行く価値のある店なのでしょうか?
と、そんな疑問を少し感じながらもステーキランド神戸館に行ってきました。
行ってきた上で、私の個人的な感想を申し上げます。
ステーキランド神戸館は行く価値のある店でした!
それは、以下の理由からです!
- とにかくコスパがいい。
- 駅から近い!
- カジュアルなので、気軽に楽しめます。
- そしてお肉の味もとても美味しい。
- 目の前で調理されるパフォーマンスには圧巻!
実はステーキランド神戸館は、何度もメディアに取り上げられている、ちょっとした有名店なんです。
ステーキランド神戸館では、次の番組で取り上げられています。
・日本テレビ系列の「ヒルナンデス!」
・朝日テレビ系列の「帰れまサンデー」
・「かんさい情報ネットten!」
・「よ~いドン!」
また、他に雑誌などにも紹介されているんです。
気になるステーキランド神戸館ですが、
行くお店を探している方は、是非 最後まで読んでみて下さい。
分かり易い店の道順から、メニュー、基本情報、実際に頂いた料理まで、この目で確かめて来ましたので、良い所も、悪い所も口コミで紹介しますね。
ステーキランド神戸館が、気になる方は必見です!
食べログでサイトでお得にステーキランド神戸館を予約するならコチラ
ステーキランド神戸館 場所
ステーキランド神戸館の場所は、兵庫県神戸市の阪急三宮駅の西口にあります。
阪急三宮駅西口は 神戸牛の専門店の激戦区。
逆を言えば…神戸牛を食べたい人は、お店が選び放題とも言えます。
こんなに駅近なのに、初めて来るほとんどの人が道に迷うと言う…(笑)!
なので、最寄り駅である 阪急神戸線三宮駅 西口出口を出たところから見た映像です。
右の矢印は「ステーキランド神戸店」。
左の矢印は「ステーキランド神戸館」。
三宮駅の西口出口のちょうど目の前に、サンセット通り(若菜神戸駅前線)と言う道があります。
道を挟んで路地がありますので、その道を入ると上の方に看板がありますから 分かると思います!
路地の中にあるので、看板が非常に目立ちます(笑)。
ステーキランド神戸館 外観
ステーキランド神戸館は「株式会社ステーキランド」系列の3店舗ある内の1店舗です。
3店舗をご紹介します。
・テーキランド神戸館
同じ三宮駅西口出口から、路地に入った所にある。
2021年6月20日現在、食べログ評価★3.64。
神戸館を食べログで見る
・ステーキランド神戸店
三宮駅の西口出口の目の前にある。
2021年6月20日現在、食べログ評価★3.58。
神戸店を食べログで見る
・Steakland Yamasaki(ステーキランド山崎)
地下鉄三宮駅から北に約100m程の所にある。
2021年6月20日現在、食べログ評価★3.23。
山崎を食べログで見る
今回は、ステーキランド神戸館に行きましたので、ステーキランド神戸館について詳しくお伝えしますね。
ステーキランド神戸館は、入口から想像するより大きな店なので、入口が2ヶ所もあるんです。
上の地図では右斜めに走るサンセット通り(若菜神戸駅前線)の路地からの外観はこちらです。
↓↓↓
う~ん…(汗)、ステーキの専門店と言うより、焼肉屋さん色が強いです。
もう一つの入口は、いくたロード(西国街道)の路地から入った所にあるこちらの外観です。
どちらも、館内で繋がっています。
同じ店ですので、安心して下さい。
こちらの外観は、正に「ザ・ステーキのお店!」って感じですね。
いくたロード側の入口から見ると、ステーキランド神戸館の高級っぽい外観が見られると思います。
しかし、私は…サンセット通り(若菜神戸駅前線)の路地からステーキランド神戸館に行ったので、焼肉屋さんチックな入口から エレベーターで6階まで行くことになりました。
エレベーターを降りると、目の前にステーキランド神戸館のエントランスです。
正直…、ここでいいのかな?
と、思ってしまいました。
もう少し ステーキ専門店の雰囲気があると思っていたので、戸惑い気味に入店します。
ステーキランド神戸館 店内
さて、自動ドアを通って店内に入ってみましょう!
店内に入ってすぐに、テーブルと椅子がある訳では無いようです。
一旦、待合室の様な…廊下の様な…部屋の様な…ここで、スタッフに予約の有無や利用人数を聞かれます。
店内に入ってみると…美術品の様な像や絵画が飾ってあって、そこそこ 高級感が漂ているような感じです(笑)。
椅子がズラッと並んでいます!
どうやら、ランチ時にはお客さんがここで、並んで待っているのでしょうね!
今回は、ディナーを頂きに来たのでそこまでの混雑はありませんでした。
一応、予約を取っていたので、案内の係のスタッフの後について行きます。
ステーキランド神戸館の店内は、とても広くて約 370席も座席があます。
なのに…ランチ時には、行列が出来るんだそうです。
ますます、期待してしまいますね(笑)。
案内されたのは、鉄板のパフォーマンスが良く見ることが出来る、特等席です!
鉄板の景色は圧巻!
写真は公式サイトよりお借りしました。
鉄板の席に座って、ふと見た紙のテーブルマットに、にんまりしてしまいます。
フフフ!
楽しみにしていたので、勝手に顔がニンマリです!
これから、しっかり舌鼓を打ちますからね!
まずは、まんぞくセットの基本セットが到着です。
(特製スープ・サラダ・焼野菜・パンorライス・コーヒー付)
この後、神戸牛のステーキを目の前で焼いて頂けるんです!
ステーキランド神戸館の肉は、数々の賞を取った本格的な神戸牛を扱っています。
今回は、「まんぞくセット神戸牛ステーキセット 180g」¥5,300(税込)を注文しました。
ステーキランド神戸館 ディナー(ライブ調理)
さぁ!
いよいよ、神戸牛を調理します!
調理前に、今から焼く神戸牛を目の前で見せてくれます。
ここで、私は失敗をしてしまいました…(汗)!
何と、これから焼く、お肉の写真を撮り忘れると言う…。
大失態をしでかしてしまいました (^_^;)
それだけ、気持ちが舞い上がっていた!
と、言う事にしておきましょう(涙)!
※この後、鉄板上の肉のサシ(霜降り加減)が 少しだけ見ることが出来ます。
では、気を散り直して…
ライブの様子を見てみましょう。
タップリのバターで、ガーリックをこれでもかっ!
と言う程、鉄板で焼いて行きます!
焼く前の鉄板は、もちろんですが…キレイに磨かれていました。
ガーリックの香りが移ったバターに、神戸牛を手際よくカットしながら焼いて行きます。
焼いたガーリックは、一旦横に移動しておきます。
その手際良さたるや…お見事です!
適度に寝かせてある為、この瞬間が美味しい状態のようです。
出来るだけレアに近い状態が好ましいとか…!
焼く前に、焼き加減を確認してくれます!
旨味が逃げないように、カット面に軽く焼き色が付くだけの焼き方です。
しかし…目にも止まらぬ速さです(笑)!
焼いた肉は、手早くお皿に移してくれます。
お好みで、特製タレを付けて食べるも良し!
調味料(塩など)で食べるも良し!
一緒に焼いた野菜も、健康的で嬉しいですよね!
野菜は、コンニャク、ズッキーニ、しめじ、えのき、アスパラガス、もやしです。
最後に、初めに焼いたガーリックを添えて 完成です!
(神戸牛の右下に注目、一口失礼して頂いてみます。)
熱々の焼き立てを頂きます(笑)!!!!!
焼き過ぎに見えますが…ミディアム レアです。
旨味が逃げないように、カット面を焼いているので、こんなふうに見えますが 中はレア です!
焼き時間も、えっ?もう?ってくらい早業です。
肝心の神戸牛の味は…!
肉の脂の甘味が、美味しいです\(^O^)/
そして、食感はと言うと…?
思い描いていた神戸牛の食感ではありませんでした!
もっと柔らかいのかなぁ…?
なんて思っていたら、弾力があって噛み応えがありました。
しかし、筋が少なく…肉汁が凄く出てきて…脂が甘く感じます!
なるほど!
カット面を軽く焼くことで、肉汁が閉じ込められていたみたいですね!
美味しくて、箸が止まりません(笑)!
お腹を空かせてきたので、180g、完食です!
野菜も含め、結構なボリュームです。
ご馳走様でした~!
食後のコーヒーも付いてきます。
コーヒーを頂いてる頃には、ご覧の通り鉄板は綺麗に片付いていました。
シェフの仕事も綺麗です!
やっぱり、神戸牛は違いました。
本当に美味しいです!
リピート確定ですね…!
ステーキランド神戸館・神戸店 メニュー表
ランチメニュー 11:00~14:00
<基本セット>
サラダ・焼野菜・ライス・みそ汁・漬物・コーヒー付
ステーキSランチ | 100g ¥1,200 |
---|---|
ステーキLランチ | 150g ¥1,700 |
テンダーSランチ | 100g ¥2,200 |
テンダーLランチ | 150g ¥2,800 |
神戸牛 ステーキランチ |
150g ¥3,500 |
神戸牛テンダー ステーキランチ |
150g ¥4,500 |
まんぞくセット (ランチ・ディナー)
<基本セット>
特製スープ・サラダ・焼野菜・パンorライス・コーヒー付
ステーキセット | 180g ¥3,200 |
---|---|
テンダース テーキセット |
160g ¥4,200 |
特選ロース ステーキセット |
180g ¥6,400 |
特選フィレ ステーキセット |
140g ¥7,500 |
神戸牛 ステーキセット |
180g ¥5,300 |
神戸牛テンダー ステーキセット |
160g ¥6,400 |
特選神戸牛ロース ステーキセット |
160g ¥9,800 |
特選神戸牛フィレ ステーキセット |
140g ¥11,800 |
ディナーセット
<基本セット>
・オードブル
・特製スープ
・海の幸
・サラダ
・焼野菜
・パンorライス
・デザート
・コーヒー付
テンダー ステーキディナー |
160g ¥6,000 |
---|---|
特選ロース ステーキディナー |
180g ¥8,600 |
特選フィレ ステーキディナー |
140g ¥9,700 |
神戸牛 ステーキディナー |
180g ¥7,000 |
神戸牛テンダー ステーキディナー |
160g ¥8,000 |
特選神戸牛 ステーキディナー |
180g ¥8,600 |
特選神戸牛ロース ステーキディナー |
160g ¥11,800 |
特選神戸牛フィレ ステーキディナー |
140g ¥13,800 |
単品メニュー
- 黒毛和牛ステーキ 180g ¥2,500
- テンダーステーキ 160g ¥3,200
- 特選ロースステーキ 180g ¥5,300
- 特選フィレステーキ 140g ¥6,400
- 神戸牛ステーキ 180g ¥4,200
- 神戸牛テンダーステーキ 160g ¥5,300
- 特選神戸牛ステーキ 180g ¥5,300
- 特選神戸牛ロースステーキ 160g ¥7,800
- 特選神戸牛フィレステーキ 140g ¥9,800
- 活車海老のバター焼 ¥2,200
- 活アワビのバター焼 ¥4,400
- タコのバター焼 ¥2,200
- 貝柱のバター焼 ¥2,200
- 海の幸盛合せバター焼 ¥2,700
- オードブル ¥660
- 特製スープ ¥660
- サラダ ¥220
- 焼野菜 ¥660
- ライス ¥220
- パン ¥220
- みそ汁(ランチタイムのみ) ¥150
- デザート ¥550
アルコールメニュー
グラスワイン | (赤・白) 各 ¥660 |
---|---|
シャンパン (モエ・シャンドン) |
フル¥10,780 ハーフ¥5,940 |
白ワイン | ミュスカデ フル¥4,180 ハーフ¥2,420シャブリ フル¥5,280 ハーフ¥2,860 |
赤ワイン | ハウスワイン(ジュヴレー・シャンベルタン)¥8,600 ハーフ × ボジョレー(ムーラン・ナ・ヴァン) フル¥5,280 ハーフ¥2,860 ブルゴーニュ フル¥6,380 ハーフ¥3,400 ジヴリー フル¥7,480 ハーフ¥3,960 サンテミリオン フル¥6,380 ハーフ¥3,300 マルゴー フル¥7,480 ハーフ¥3,960 シャトー・ラグランジュ ¥13,200 ハーフ × |
ロゼワイン | アンジュ・ロゼ フル¥4,180 ハーフ × |
その他アルコール | 生ビール(中)キリン一番搾り ¥770 キリンラガー (中瓶) ¥770 ザ・プレミアムモルツ(中瓶) ¥770 アサヒスーパードライ(中瓶) ¥770 キリンビール(小瓶) ¥600 ハイボール ¥660 シードル ¥660 チューハイ(レモン) ¥660 冷酒 ¥660 芋焼酎(水割り・お湯割り・ロック) ¥660 麦焼酎 (水割り・お湯割り・ロック) ¥660 ヘネシー(水割り・ロック・ストレート)S¥770 W¥1,100 響 (水割り・ロック・ストレート) S¥770 W¥1,100 ローヤル (水割り・ロック・ストレート) S¥660 W¥990 |
ノンアルコール | ノンアルコールビール(キリン) ¥550 ノンアルコールビール(アサヒ) ¥550 |
ソフトドリンク | オレンジジュース ¥440 コカコーラ ¥440 ジンジャエール ¥440 ウーロン茶 ¥440 |
上記の料金表は消費税が含ま背れています。
(2021年6月17日現在の価格です。)
※写真の料金は、現在の料金ではありません。
ステーキランド神戸館 注意事項!
ここまで、紹介してきたステーキランド神戸館の注意事項を、幾つか確認しておきたいと思います。
- ステーキランド神戸館と神戸店は、違います!
…..
ステーキランド神戸店は、阪急三宮駅のほぼ、目の前にあります。
客席数は60席程。
それに対して、ステーキランド神戸館は、路地をはいった所にあります。
座席も約 370席ありますから、予約なしの来店も回転が速いかも知れませんね。
メニューも同じなので、問題はありませんが、予約などの際にお店を間違えると…大変です!
注意が必要です(汗)! - ステーキランド神戸館で注文する時の注意!
…..
注文する時の注意事項ですが、ステーキ・テンダー・特製ロース・特製フィレ…こちらのメニューは神戸牛ではありません!
本物の神戸牛を食べたいのなら、頭に「神戸牛」と付いているメニューを注文して下さい。
しかし…それなりのお値段ですし、美味しいお肉なのに違いはありませんので安心して良いと思います。
ステーキランド神戸館では、上質の良いお肉しか仕入れていないそうです。
あまりにも厳しい条件を満たさないと「神戸牛」と名乗れないだけで、お肉の質はかなり良いそうですよ!
もし、本物の神戸牛を堪能したいのであれば、「神戸牛」の文字を見落とさないようにしましょう!
ステーキランド神戸館の近隣にある他のステーキ店
ステーキランド神戸館に近隣には、こんなお店もあります!
契約牧場から仕入れの店なら
神戸牛すてーき Ishida
2021年6月20日現在、食べログ評価★3.44のお店です。
Ishidaを食べログで詳しく見る
神戸ステーキレストラン モーリア
2021年6月20日現在、食べログ評価★3.60のお店です。
モーリアを食べログで詳しく見る
ミシュラン1星の店なら
神戸牛 ステーキ 鉄板焼 雪月花 本店
2021年6月20日現在、食べログ評価★3.09のお店です。
雪月花を食べログで詳しく見る
ステーキランド神戸館の神戸牛について
ステーキランド神戸館で取り扱われている、神戸牛についての説明や、神戸牛とはどんな基準を満たした牛肉なのか…神戸牛の凄さも一緒に紹介したいと思います。
神戸牛は、優秀な但馬牛
ステーキランド神戸館で扱われている神戸牛は、元々「但馬牛(たじまぎゅう)」と呼ばれる、ブランド牛なんです。
しかも、但馬牛(たじまぎゅう)と名乗れる牛(うし)は、代々厳格に但馬(兵庫県北部)の土地で管理された、肉牛の優等生です。
但馬牛が神戸牛であることが基本ですし、いわゆる、血統書付きは当たり前と言う事なんです。
次に、優秀な肉牛の条件として、雄牛なら去勢(睾丸の除去)、雌牛なら未経産(お産の経験が無い事)であることも大事な条件です。
この事により、肉質にも影響が出るそうです。
神戸肉流通推進協議会から認定を受けた生産者が、繁殖から肉牛として出荷するまで、一貫して兵庫県内で厳格に管理・飼育をします。
生まれも育ちも兵庫県産の、箱入り娘ならぬ…箱入り牛です(笑)。
出荷時期にも規定があります。
生後約28ヶ月以上約60ヶ月以下で、兵庫県内の食肉センターに流通している歩留(ほどまり)・肉質等級が「A」「B」2等級以上であることも条件です。
歩留(ほどまり)とは、一頭の牛から食肉として利用出来る割合を歩留基準と呼んだりします。
但馬牛から神戸牛に昇格するには、皆さんの知っている肉質等級で、評価基準(1等級~5等級)のうちの4等級以上をクリアしていないといけません。
ただでさえ、但馬牛と言うだけでもエリートなのに、神戸牛になれる牛はほんの一握りだとか…(汗)!
ここまでの厳しい基準をクリアして、やっと「神戸牛(こうべぎゅう)」・「神戸ビーフ」に近づくことが出来ますます。
神戸牛と認定されるには…
しかしそれだけではありません。
更に、もっと厳しい基準を通った但馬牛だけが「神戸牛」と名乗れるようになります。
まだまだ、通過点に過ぎません!
BMS値(霜降りランクを12段階評価した数値)の6段階~12段階に選別せれることも条件の一つです。
更に…神戸牛と呼ばれるのには、後1つ条件をクリアしないといけません。
牛1頭の内、頭・内臓・尾・肢端(したん)をとり去った、骨が付いたままの肉の状態を枝肉と呼びますが…
この枝肉の重量規定もクリアしなければいけません。
雌牛なら 270㎏~499.9㎏、
雄牛なら 300㎏~499.9㎏
(※雄牛は去勢している事)
この条件を全て満たした肉を「神戸牛(ぎゅう)」「神戸ビーフ」と呼ぶことが出来ます。
本当に、エリート中のエリートなんです…!(^^)!
厳選な審査の中を通って、更に厳しい条件をクリアした牛だけが名乗れる称号なのですね!
日本三大和牛(神戸牛、松阪牛、近江牛)と呼ばれているブランド牛ですが…
松坂牛と近江牛は、元々同じ品種なんです。
素牛(もとうし:父方系)は但馬牛なんです。
飛騨牛や仙台牛も、但馬牛と他の品種の掛け合わせのようなんです。
しかし、土地や地方の風習や飼育方法等の違いもありますので、肉質などの特徴はやはり違いはあるのでしょうね。
国家認証 GIマーク
GIマークとは、地理的表示産品であることを証名するマークです。
他の産品との差別化を図る為、国が指定登録(国家認証)した産品にのみ使用できるマークです。
出典:農林水産省公式サイトより
本物の神戸牛など、国が認めた最高級の商品にしか表示できない国家認証の為、もしも ウソの表示や認証を受けていないのも関わらず、GIマークを不正に使用した場合は、地理的表示法の規定に基づき、罰則が科されることになります。
なので、どんなに良いお肉を提供しても、うかつに「神戸牛」と謳ってはいけないんですね…。
それほど、価値のある基準のようです。
兵庫県産「但馬牛」の定義
【第20条】
「兵庫県産(但馬牛ぎゅう )」とは、本県の県有けんゆう種雄牛のみを歴代に亘わたり交配した
但馬牛たじまうしを素牛とし、繁殖から肉牛として出荷するまで当協議会の登録会員(生産者)が
本県内で飼養管理し、本県内の食肉センターに出荷した生後28ヵ月令以上から60ヵ月令以下の
雌牛・去勢牛で、歩留・肉質等級が「A」「B」2等級以上とし、瑕疵等枝肉の状態によっては
委嘱会員(荷受会社等)の確認により判定を行う。尚、兵庫県産(但馬牛ぎゅう)を但馬牛ぎゅう 、
但馬ビーフ、TAJIMA BEEFと呼ぶことができる。神戸肉・神戸ビーフの定義
【第21条】
「神戸肉・神戸ビーフ」とは、第20条で定義する「兵庫県産(但馬牛ぎゅう)」のうち、
未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が次の事項に該当するものとする。
尚、神戸肉・神戸ビーフをKOBE BEEF、神戸牛ぎゅう、神戸牛うしと呼ぶことができる。
ステーキランド神戸館 メディア情報
過去のステーキランド系列の店が、メディアに取り上げれた詳細です。
テレビ系列
- 2020.11.10
読売テレビ(関西)
よ~いドン! - 2019.2.21
読売テレビ(関西)
かんさい情報ネットten! - 2018.8.13
テレビ東京(全国)
YOUは何しに日本へ? - 2018.2.20
関西テレビ(関西)
ちゃちゃ入れマンデー - 2017.2.26
テレビ朝日(全国)
帰れまサンデー - 2017.3.21
日本テレビ(全国)
ヒルナンデス! - 2016.7.9
テレビ朝日(全国)
SmaSTAION!!
出版社系列
- 2020.10.7
るるぶ神戸’20(全国)
雑誌名(出版社)((株)JTBパブリッシング)
発売エリア 全国 - 2018.12.14
関西ウォーカー(関西)
雑誌名(出版社) ((株)KADOKAWA)
発売エリア 関西 - 2018.10.15
るるぶ神戸’19(全国)
雑誌名(出版社) ((株)JTBパブリッシング)
発売エリア 全国 - 2018.2.28
ワンダフルコウベ2018(全国)
雑誌名(出版社) (神戸新聞総合出版センター)
発売エリア 全国
ステーキランド神戸館 基本情報
ステーキランド神戸館の基本情報を見てみましょう。
店舗名 | ステーキランド神戸館 |
---|---|
住所 | 〒650-0012 神戸市中央区北長狭通 1-9-17 三宮興業ビル6F |
TEL | 078-332-2900 |
営業時間 | 11:00~14:00 17:00~22:00 (L.O.21:00) ※2021/6/17 現在の営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00 (L.O.19:00) |
定休日 | なし |
公式サイト | https://steakland-kobe.jp/ |
支払方法 | 現金・カード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)・電子マネー不可 |
席数 | 約 370席 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 | なし |
Wi-Fi環境 | docomo、au、SoftBank |
備考 | ・株式会社ステーキランドは、神戸館・神戸店・山崎店の3店舗です。 ・現在「神戸館」・「山崎店」は、休業中です。 (2021/6/20まで) ・しかし「神戸店」は営業していますので利用出来ます。 (11:00~20:00 L.o19:00) ・ステーキランド神戸店では、電子マネー決済の「PayPay」が利用出来ます。 ・尚、アルコールの提供は行っていません。 |
※状況により時間の変更もありますので、予約の際に要確認。
(上記の情報は2021年6月17日の情報です。)
ステーキランド神戸館 GoToクーポン情報
ステーキランド神戸館で利用できる、 Go Toトラベル ・Go To Eat等のクーポンの情報は以下の通りです。
神戸館 神戸店 |
GoToトラベル | GoTo Eat | |
紙クーポン | 〇 | ✕ 地域共通クーポンは取り扱い無 |
〇 (GoTo Eat ひょうご) 2021/6/30まで延長 |
電子クーポン | ✕ | 〇 | 〇 (EPARK) 2021/6/30まで延長 |
※GoTo Eat の電子クーポンは、EPARKの日時指定予約が対象となります。
※神戸店で利用頂けるクーポンは、上の表のクーポンの内 1度の会計につき1種類のみです。
※山崎店ではクーポンの取り扱いはありませんので注意して下さい。
※状況により時間の変更もあります。
(上記の情報は2021年6月17日の情報です。)
ステーキランド神戸館 アクセス
電車を利用の場合
- 阪急神戸線三宮駅 西口4番出口 徒歩 約2分(約80m)
- JR神戸線三ノ宮駅 西口 徒歩 約3分
- 阪神本線三宮駅 徒歩 約5分
車を利用の場合
- ステーキランド神戸館には、駐車場がありませんので、周辺のコインパーキングの地図を載せておきます。
ステーキランド神戸館 まとめ
ステーキランド神戸館に行って…良かった!
初めての神戸牛は、想像よりはるかに肉肉しい印象で、期待通りの満足度が味わえました。
「えええ~!柔らかくて…口の中で溶けちゃう~!」
なんて、コメントしません(笑)。
このセリフは、本当にお高い A5ランクの最高級神戸牛 150g 10,000円~(Amazonお取り寄せ価格)のシャトーブリアンを食べた時に取っておきます(笑)!
食感は弾力のある力強い感じです。
でも、筋があって噛み切れない、なんて言う安っぽい弾力ではありません。
弾力の中から、肉汁が溢れる様な…水っぽく無いけど、瑞々しい感じです。
そうですね…ありふれた言い回しですが…
本当に「ジューシー」な肉でした!
ステーキランド神戸館の他の口コミでは、賛否両論でしたけど、私の場合に限って言わせて頂ければ、非常に良い店の部類に属します。
折角 良い肉を破格のお値段で、頂けるのですから…
店が汚いとか、接客がなっていないとか、(言葉に語弊があるかも知れませんが)もう少し大らかな目で見れば…全く問題ないと思います。
確かに破格のお値段とは言え、安いお肉ではありませんから、
残念な思いはしたくないですよね?
あっ、でも…お店も然ることながら、神戸牛の焼き加減が一番大事ですけどね(汗)!
そこは、焼いてくれるシェフとのコミュニケーションで、上手に焼いて頂ければ、言う事無いと思います。
私も庶民の端くれなので、格式ばったお店と言うより、ステーキランド神戸館の様なカジュアルで、気軽に神戸牛が堪能できるお店はとても有り難く感じます。
お店の感じ(雰囲気)や、お肉の知識や、食事の様子など…
参考にして頂ければ幸いです。
気軽に神戸牛!いかがですか?
予約する場合は、食べログを通すとポイントがたまりますよ。
ぜひ、ご活用ください!
以上、shinobuリポートでした!